Op vrijdag 3 november a.s. is het volgende huiskamer restaurant! En deze is al weer volgeboekt. Maar niet getreurd: 15 december is er nog plek!
Iedere maand komen gasten van dichtbij en veraf om van de heerlijke Italiaanse gerechten te genieten op onze boerderij in Eefde. Bij ons op de oude deel (stal) is plek genoeg voor zo’n 24 gasten. Bij mooi weer zitten we allemaal buiten.
Het menu varieert naar gelang het seizoen en wat er beschikbaar is in eigen moestuin of bij lokale boeren, en er wordt uiteraard rekening gehouden met allergie/dieetwensen. Soms is het menu geheel vegetarisch soms met (biologisch) vlees. Het vlees en veel groenten komen vaak van Urtica de Vijfsprong, een biologisch dynamische zorgboerderij in Vorden of van biologisch dynamisch bedrijf De Zonnegaard uit Voorst. Dus volgens het Slow Food principe: ‘good , clean & fair’ – zoveel mogelijk lokaal en bio, waar de boer goed voor betaald wordt.
Maar mijn streven is om zoveel mogelijk in eigen tuin te verbouwen (2 moestuinen en een grote tomatenkas) en daaruit te oogsten. ’s Ochtends uit de grond, ’s avonds op jouw bord – verser kan niet!
En dat voor maar € 20,- per persoon excl drankjes (wijn € 2,50, bier/fris € 1,50, koffie/thee € 1,00). Kinderen t/m 13 jaar € 9,50.
Kom de kraakverse, gezonde en niet te vergeten mooie gerechten zelf proeven bij Cucin@casa op de boerderij! Je kunt je aanmelden via het contact formulier op deze site of via tel: 06-43927545.
